Jag har precis översatt detta receptet från engelska. Jag har inte provat dessa själv än... men jag ska göra det. Kanske redan nästa helg. Då får vi se om min översättning stämmer bra.

24 muffins

14 dl Vetemjöl
5 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1 3/4 tsk salt
1 tsk nymald muskotnöt
4 dl mjölk
1/2 dl filmjölk
100 g rumsvarmt smör
4 dl strösocker
4 stora ägg

Topping
4,7 dl strösocker
2 tsk kanel
100 g smält smör

Sätt på ugnen på 175°. Smöra och bröa muffinsformarna. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och muskotnöt i en bunke. Blanda mjölken och filmjölken med varandra. Vispa smör och sockret poröst. Tillsätt ett ägg i taget och rör inte mer än nödvändigt för att varje ägg blandas innan du lägger i nästa ägg. Blanda i mjölblandningen och mjölkblandningen om vart annat till du tillsatt allt.

Fyll upp muffinsformarna cirka 2/3. Baka i ugnen till muffinsen har rest sig och är torra, cirka 30 minuter. Låt dem svalna i formarna i några minuter. Förbered socker och kanelblandningen i en skål. När muffinsarna är tillräckligt svala för att hålla dem i handen pensla muffinsarna med smöret, täck hela med smör, rulla dem i socker och kanelblandningen noga.

Så här ska dem se ut färdiga...

Foto lånat från The Food Section