Godis - Rocky Road
Detta receptet testade jag i vintras, ett recept från Leila Lindholm som fått det från Martha Stewart (...skulle jag tro. Det var där jag hittade det först). Detta skulle kunna bli för sockerläbbigt men det blev riktigt mumsigt. Helt klart värt att prova i vinter igen.
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda samtliga ingredienser. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp. När kakan har stelnat, skär upp den i kuber.
Kommentarer
Trackback
