Varför gör man inte hemmagjorda köttbullar oftare, det är ju inte så svårt eller tar lång tid heller.

INGREDIENSER

Köttfärs
1 Gul lök
1 Ägg
Ströbröd
Mjölk
Curry
Vitpeppar
Salt

Blanda ströbröd och mjölk med varandra och låt stå en stund så att ströbrödet suger upp mjölken lite. Blanda köttfärs, riven gul lök, ägg och ströbrödsblandningen(ströbrödet gör köttbullarna lite saftigare), krydda med lite curry, salta och peppra och smaka av. Forma till små bollar och stek. När du ska rulla köttbullarna så är ett tips att ta kallt vatten på händerna så klibbar inte köttfärsen.


SÅS:
Vatten så att de täcker köttbullarna i en stor kastrull. Låt koka några minuter. Ta upp köttbullarna och lägg åt sidan. Blanda i redning (lite mjöl och mjölk ihop blandat) och ha i soja och salt och peppar. Lägg tillbaka köttbullarna. Färdigt!