Jag har flyttat! Har större kök så nu blir det laga mat av. Tror att matlagningslusten som varit lite bortblåst det senaste kan komma tillbaka. Vi invigde nya lägenheten iaf med hemmagjorda hamburgare. Mmmm mums!

Förra veckan gjorde jag pizza. Hur gott som helst. Panpizza! Jag älskar brödet på pizzan. När jag var liten så tyckte jag att jag var smart när jag började med att äta pålägget för att spara det godaste till sist (brödet). Tror ni att jag orkade äta upp kanterna efter det? Nej... snopet.

Då var hösten på väg. Då åker ju även höst favoriterna fram igen. Detta är en jätte smarrig rätt och jag skulle säga att den är lätt att göra också. Servera den med rotgrönsaker i ugnen. Här är receptet igen. Har nog lagt upp det någon gång innan men här kommer det igen.

Efter att i helgen ha ätit stekt bacon och ägg med vitt bröd. så kände jag att det var dags för att äta lite nyttigare. Så här sitter jag med fil och musli. Och försöker att återfå balansen i magen. Tredje dagen med denna frukosten så började det definitivt att bli lite för mycket. Gott visserligen men bara då och då.

Detta är våran enkla pasta som vi brukar göra när vi är trötta efter jobbet och vill ha mat fort. Vi gör nog lite olika varianter men detta är receptet som vi utgår från. Till den brukar det bli en bönsallad. Har man inget kött till så mättar det lite mer med bönor till.

Härom dagen blev det Lasagne till middag. Tar ju sitt lilla tag men det är ju så gott och perfekt att göra matlådor av. Jag gör ostsåsen från grunden. Har aldrig, än så länge, köpt färdig ostsås. Har fått för mig att det aldrig kan smaka lika gott som när man gör det från grunden. Här hittar du mitt recept.

Nu har jag äntligen testat Leila receptet på Laxpaket med salami. Blev gott, jag känner dock inte WOW vad gott detta kan jag äta hur ofta som helst men det var lätt att göra och gott. Kan lätt tänka mig att göra detta igen och speciellt om man har gäster hemma. Det var väldigt lätt att göra och det gick fort.

Är det någon annan än jag som aldrig klarar av att låta bli att äta upp våfflorna innan alla är klara. Här har du receptet på frasvåfflor. (Jag hade i 2 msk socker för att få dem mer söta. Så dem passar till sylt och grädde.)

Alla har vi recept som vi ärver från familjen Här är min absoluta favorit alla tider. Det är en av de få rätter där jag kan äta hur mycket som helst (jag menar det verkligen, jag äter mer än alla när jag får denna rätten framdukad). Jag har lite i frysen från i veckan när jag gjorde ett STORkok för att ta fram när suget faller på. Funderar på att plocka fram nu.
 

Igår gjorde jag Linguine med citron, creme fraiche och parmesan, fast med tagliatelle. Smakade inte riktigt som jag hade trott det blev mycket fylligare smak. Det var VÄLDIGT gott! Detta kommer jag definitivt göra igen.

Fem varor är allt som behövs för denna rätten. Snabbt, lätt och gott är det.

Idag blev det Risotto. Jag använde Renée Voltaires Lantbuljong för första gången. Det är den enda buljong jag lyckats få tag i utan några tillsatser i. Efter att i somras ha läst Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken, som handlar om hur bedrägligt det är med allt massproducerat. Hur dem vill tjäna pengar på att fylla ut den med en massa skit. Så har jag blivit lite mer vaksam med hur mycket tillsatser det är i allt. Jag försöker att välja de alternativ som har minst tillsatser i. Man kommer nog aldrig lyckas med att inte få i sig några tillsatser alls men man kan ju försöka få i sig så lite som möjligt där det är möjligt.

Det har blivit mycket pannkakor nu det senaste, mer än jag har lagt upp här. Men det är ju så gott. Till pannkakorna ska man ju helst ha sirap och bacon. Har du inte testat med bacon till än så måste du göra det. Sötman och de salta baconen ihop. Mmm... mums!

Suget blev för stort efter något sött att kladda med. Så jag satte igång med att göra en kladdkaka nu på eftermiddagen. Hade dock ingen liten form att tillgå så jag gjorde den i en mindre plåt. Fick göra dubbel sats bara med det gör ju inte så mycket, dubbelt så mycket kladdkaka. Går ju bra att lägga in i frysen och ta fram när man blir sugen.

Till receptet...

Hade inget bröd hemma idag så då får man ju hitta på något annat. Jag hade alla ingredienser till Amerikanska Pannkakor så då fick det blev det. Drömde faktiskt om att jag skulle göra pannkakor till frukost igår innan jag somnade in.