Efter att ha haft denna fjärilen snurrandes runt mig en stund så insåg jag att den var här för att stanna. Så in i huset efter kameran och utanför dörren satt han/hon och väntade så snällt och sög i sig nektar. Den bästa modell jag haft tror jag. Visade sig från sin bästa sida hela tiden. Är det inte underbart med sommar och allt liv?

Ikväll blir det precis det jag är sugen på. Våfflor, våfflor och ännu mera våfflor!

• förrätt frasvåfflor med löjrom, gräddfil och rödlök
  
• huvudrätt Hel kyckling i ugn + Tagliatelle med citron, creme fraiche och parmesan
  
• efterrätt frasvåfflor med grädde och sylt

Japp, det blev pannkakor i soffan idag med ihop med en bok jag läst många gånger om. En bok och författare jag kan rekommendera. (Väninnan av Denise Rudberg) Perfekt sista dag innan det är dags för jobb igen.

Idag hade jag tid och lust att baka mjukpepparkaka. När jag väl hade blandat alla ingredienser och ska hälla upp dem i formen så upptäcker jag att jag har ingen form hemma. Jag hade glömt att jag lämnat den hos en kompis. Fick lite "panik" där eller snarare jag slängde ur mig några Åhhh nej!/skit/Ahhh, men då fick jag chans att använda min kreativa sida. Så fram med muffinsformarna! Muffinsen står just nu i ugnen men än så länge så ser det bra ut iaf. Smaken borde ju bli den samma. Åhh nej jag glömde lingonen... skit! Jaja hoppas dem blir saftiga och goda iaf...

Hade inne dem i 200°, i 20 minuter.

Världens godaste muffins har dem på Espresso House. Deras Hallon & Kardemummamuffins är helt underbara. Men smakar det så kostar det... 26 kronor för en muffins, men det är den värd. Jag måste försöka mig på dem hemma. Jag får köpa med mig en hem och försöka lista ut receptet. Saftiga och mumsiga med frasig yta... mmm...


Foto: Har jag lånat/snott från Amy

Jag hade tänkt att baka kanelbullar idag, hade inhandlat alla ingredienser men lusten och tiden rann ifrån mig. Så här sitter jag med Findus kanelbullar istället. Men jag klagar inte, jag tycker dem nästan är lika goda som hemmagjorda.

Nu känns det i luften som att hösten är lite på intågande. Imorse var det kallt, termometern visade 7 grader när jag gick hemifrån och igår var det 15 grader. Det var så kyligt att jag funderar på att ta fram höstjackan ur garderoben tills i morgon. Jag tycker det ska bli skönt med hösten faktiskt. Det är nu man med rätta kan njuta av att baka i mängder och laga mumsiga middagar inne i värmen med vännerna.

Sitter nu på flygplatsen i Wien, på Starbucks och har precis druckit en Ice Caramel Latte. Mums! Starbucks kaffe slår ju alla andra kedjor. Även prismässigt. Det är ju inte billigt... men gott. Vårat flyg är försenat 1,5 timma. Men nu ska vi strax gå till gaten. Får väl se om det lyfter i tid.

Jag sitter och njuter av sista dagen på landet för denna gången. Snart är det dags att bege sig hem för att packa om inför resan till grekland på lördag. Ska bara lata mig i solen några timmar till. Det gled precis förbi världens minsta moln och släppte några droppar så jag fick springa in men två sekunder senare så var solen framme igen. Så nu bär det av ut igen...


Foto: Privat

Tiden du kan ha din hand över grillgallret hjälper dig att avgöra glödens värme:

1–2 sekunder: Värmen är stark och motsvarar värmen i en vanlig stekpanna. Temperaturen passar för bland annat filébitar, grillspett och laxkotletter.

3–4 sekunder: Värmen är medelstark. Passar för lite större bitar till exempel kycklingbröstfilé, större fiskar och grönsaker.

5–6 sekunder. Värmen är svagare och passar bra till grillning under lång tid. Genom att använda den indirekta värmen i en klotgrill med lock kan man grilla en hel laxsida eller en hel kyckling.


Foto: Privat

Vädret här ute på västkusten är inte så bra vi har haft uppehåll hela dagen med lite blå himmel men det glider förbi väldigt gråa moln ibland. Men enligt rykten så skulle det bli sol och 19 grader här ute på öarna imorgon. Skönt det! Lite sol vill jag ha på min semester. Vi var ute en liten tur med båten idag. Lite kyligt men med rätt kläder så var det lugnt.


Foto: Privat

Santa Maria lanserade en ny serie kryddor i februari i år, more. by santa maria. Jag har inte testat någon av dem än med har blivit lite sugen nu. Lite roliga kombinationer de har knåpat ihop. Tänker inte köpa alla på en gång men man kan börja med att testa en av dem. Frågan är vilken ska man börja med?


Foto: Santa Maria

På Dansukkers hemsida kan man hitta en massa recept på svalkande drycker. Kan ju behövas i denna värmen. Man ska ju inte klaga på värmen när den är här men... Ahhhhhhhhh! Innan man har vant sig, men det tar ju ca tre dagar och detta är dag två. En dag kvar sedan kommer jag att njuta.


Foto: Dan Sukker

Gillar du choklad? På kanal 8 är det just nu en dokumentär om en av världens mest välkända och eftertraktade produkter, nämligen choklad. Handlar om hur den tillverkas och vad det är som gör den så unik.

Trenden går mot att vi inte vill dricka läsk, energidrycker mm när vi är törstiga. Utan vi söker oss till lite hälsosammare alternativ. Så nu kan du hitta törstsläckande vitamindrycker från Vitamin Well på apoteket och på några utvalda försäljningsställen. Dryckerna från Vitamin Well säljs i snygga flaskor med tre olika smaker och funktioner till att börja med.

Foto: Pressbild Vitamin Well

Sidan är lite grå för tillfället. Men jag vet inte riktigt hur sidan ska se ut... jag jobbar på det. Men fram tills dess så är det bara neutralt grått. Hoppas att bilderna väger upp med färg istället.

Vi var ute på en promenad längs eriksberg för ett antal veckor sedan och satte oss på ett kafé längs kajen. Vi hamnade på Essenza ett mysigt café med två i ett, både kaffe och inredningsprylar. Jag hade gärna rekomenderat det men tyvärr så har det stängt igen nu, fick jag nyligen veta. Vilket är väldigt synd för det var ett mysigt kafé med lugnt och skönt läge.



Foto: Privat

Ikväll ska vi hem till en kompis som är med hus denna helgen och äta kräftor, dricka vin, kanske lite snaps och en väldans massa skratt. Hoppas att solen håller sig framme eller tittar fram en stund iaf. Känns ju lite osäkert som det är just nu, sol och regn om vart annat.

Igår testade vi Guldfågelns Buffalo Wing. Har provat Burger Kings King Wings innan och dem slank ner rätt fort. Så varför inte testa att göra det hemma själv? Det är bara att lägga in i ugen eller i micron om du vill det. Jag tycker bättre om att värma mat i ugn än i micro. Så det blev ugn för oss. Måste säga att dem blev bättre än Burger Kings.