Piroger (degen)
Tänkte bara lägga upp receptet på degen till Piroger. Efter önskemål.
Räcker till cirka 10 stycken.
25 g jäst
50 g smör
2½ dl mjölk
½ tsk salt
2 äggulor
7-8 dl mjöl
Blanda ihop. Låt jäsa cirka 30 minuter. Kavla ut och stansa ut runda ringar med hjälp av en skål (ca 15 cm i diameter). Lägg på fyllningen på ena halvan. Fukta kanterna innan du viker över och tryck till längs kanten. Pensla ovansidan med vispat ägg. In i ugnen på 250°, ca 16 minuter.
Räcker till cirka 10 stycken.
25 g jäst
50 g smör
2½ dl mjölk
½ tsk salt
2 äggulor
7-8 dl mjöl
Blanda ihop. Låt jäsa cirka 30 minuter. Kavla ut och stansa ut runda ringar med hjälp av en skål (ca 15 cm i diameter). Lägg på fyllningen på ena halvan. Fukta kanterna innan du viker över och tryck till längs kanten. Pensla ovansidan med vispat ägg. In i ugnen på 250°, ca 16 minuter.
Kommentarer
Trackback