En superlätt rätt. Bara att dela upp allt lite grovt och lägga i en panna.

1 hel kyckling
Potatis
Morötter
Rödlök
Vitlök
Salt
Peppar
Olivolja
Timjan

Dela kycklingen på mitten och lägg i pannan. Dela morötterna och potatisen i 4 delar. Rödlöken i klyftor, du behöver inte ens skala den. Ner med allt i pannan och lägg ner några vitlöksklyftor med skalet kvar. Häll över olivolja, salta och peppra, ha över mycket timjan. In i ugnen på 250 grader i 1-1,5h, tid beror lite på din ugn. För mig tog det 1,5 h.