Äpplekaka på äpplen från trädgården.

 

3,5 dl socker (något mindre)

100 g smör (rumstempererat)
3 ägg
4,5 dl mjöl
1,5 dl mjölk
2,5 tsk bakpulver
3 st äpplen
2 msk kanel
2 msk socker

 

1. Sätt ugnen på 225 grader. 

2. Vispa smör och socker. Blanda i äggen.
3. Blanda i mjöl, mjölk och bakpulver. Häll över i en långpanna.
4. Dela äpplet i tunna klyftor. Och lägg på toppen av smeten.
5. Blanda kanel och socker och strö ovanpå kakan.
6. Grädda i 20 minuter. (varmluftsugn)